TESTAROSSA BRUT MILLESIMATO

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18,50

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TESTAROSSA BRUT MILLESIMATO

LA VERSA

Regione: LOMBARDIA

Uno spumante che conquista, passione e tecnica intrecciate in un crescendo di bollicine. La sapiente vinificazione di uve Pinot Nero provenienti dalla Valle Versa e la presa di spuma secondo il Metodo Classico esprimono lo stile di La Versa, acquisito in oltre un secolo di vendemmie. Testarossa riposa a contatto con i propri lieviti di fermentazione per un periodo non inferiore ai 36 mesi dalla vendemmia, prima del dégorgement, seguito da un ulteriore mese in bottiglia, prima del confezionamento.

Uvaggio

Pinot Nero 100%

Abbinamento

Come aperitivo e cruditè di
pesce

Affinamento

36 mesi dalla vendemmia e 1 mese in bottiglia dopo la sboccatura.

Temperatura

8 -10

Produttore

Nata circa un secolo fa, l'azienda vitivinicola "La Versa" sorge nell'Oltrepò Pavese, terra da sempre vocata ai vini di altissima qualità. Specializzata nella produzione di spumanti metodo classico, La Versa è stata, a metà degli anni '70, una delle sei cantine fondatrici dell' Istituto Italiano Spumante Classico, importante organo a tutela della produzione champenoise del nostro paese. Nel 2017 la proprietà della cantina è passata a Cavit, rinomato nome spumantisco del Trentino, per il 30% ed alla locale "Terre d'Oltrepò Soc. cooperativa" per il restante 70%. Mantenendo inalterato l'amore per questo lavoro e la continua ricerca della qualità, oggi l'azienda La Versa continua nella produzione di spumanti a base Pinot Nero e Chardonnay riscuotendo successo in italia e nel mondo.

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