ASKOS VERDECA SALENTO IGT

ASKOS VERDECA SALENTO IGT

MASSERIA LI VELI

Regione: PUGLIA

Formato: 0,75 l

Askos è il nome del progetto dedicato da Masseria li Veli alla ricerca, selezione e valorizzazione del patrimonio dei vitigni autoctoni pugliesi in via di estinzione. Il nome deriva dal termine askos, il “decanter” greco del I secolo a.c. La Verdeca è proprio uno di questi vitigni autoctoni poco conosciuti ma sicuramente da assaggiare.

Uvaggio

Verdeca 100 %.

Abbinamento

Ottimo con crostacei e secondi di pesce. D provare con i formaggi freschi.

Profumo

Di colore giallo vivace con riflessi verdi. Il profumo è fruttato intenso, con sentori di frutta tropicale, agrumi verdi, macchia mediterranea e spezie fresche.

Gradazione alcolica

Gradazione alcolica: 13,5 %

Affinamento

3 mesi in acciaio

Temperatura

8°/10°

Produttore

La cantina nacque ad inizio Novecento, sulle rovine di una costruzione di età tardo medievale. Nel 1999 la famiglia Falvo, con oltre 40 anni di esperienza nel settore del vino acquistò e rifondò Masseria Li Veli, con la volontà di dare vita ad un nuovo progetto di grande qualità in Puglia, regione dalle antiche e nobili tradizioni vitivinicole e dalle grandi potenzialità nelle produzioni di eccellenza. Il successo non tardò ad arrivare grazie ai vigneti di proprietà, bottiglie prodotte e nuovi mercati in espansione, fino a far diventare Masseria Li Veli una delle principali aziende pugliesi in termini di qualità dei prodotti. Oggi i fratelli Edoardo ed Alfredo, con il supporto del cugino Alessandro, proseguono nell’attività con uno sguardo sempre rivolto all’innovazione.

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