CABERNET SAUVIGNON DIRECTOR’S CUT

CABERNET SAUVIGNON DIRECTOR’S CUT

FRANCIS FORD COPPOLA WINERY

Regione: CALIFORNIA

Formato: 0,75 l

Il Cabernet Sauvignon della linea “Director’s Cut” della Rubicon Estate matura in botti di rovere francese. L'Alexander Valley Cabernet Sauvignon “Director’s Cut” della Francis Ford Coppola Winery può essere conservato ancora per svariati anni.

Uvaggio

Cabernet Sauvignon 90%, Malbec 4%, Merlot 3%, Petit Verdot 3%

Abbinamento

Si sposa con carni rosse, cacciagione, formaggi stagionati e piatti strutturati. Ottimo con lo stufato di manzo.

Profumo

È ricco di profumi fruttati che richiamano prugne, ciliegie e mirtilli. Offre all’olfatto anche note di cacao e sfumature speziate di pepe nero.

Gradazione alcolica

Gradazione alcolica: 13,8%

Affinamento

In botti di rovere francese.

Temperatura

16°/18°

Solfiti

Contiene solfiti

Produttore

I Coppola hanno impiegato più di vent’anni per rimettere insieme tutti i vigneti originali, che erano stati piantati nelle terre dello Château della Napa Valley nel lontano 1882. Tra i filari, è massimo il rispetto di quello che è l’equilibrio di natura, ambiente ed ecosistema, e le piante vengono allevate in modo da riuscire ad arrivare a vendemmiare frutti schietti, ricchi e concentrati in ogni loro sfumatura organolettica. Il primo vino è stato realizzato nel 1975 e oggi, tutti i vini dell’azienda derivano da uve di proprietà, sono certificati organici, e vengono seguiti nel loro intero processo produttivo.

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