GRAND CRU BLANC DE BLANCS CHOUILLY

GRAND CRU BLANC DE BLANCS CHOUILLY

AR LENOBLE

Regione: Valle della Marna - Côte des Blancs

Intenso e complesso, quasi grasso con note di mele al forno, frutta secca,pasta di pane, biscotti e panna. Fanno da sottofondo un'immancabile componente agrumata e una sottile ma intrigante mineralità.

Uvaggio

100% Chardonnay del villaggio Grand Cru di Chouilly.

Profumo

Note di fiori bianchi, seguite a ruota da aromi più complessi di agrumi.

Gradazione alcolica

Gradazione alcolica: 12,5%

Affinamento

Fermentazione malolattica parzialmente svolta, affinamento sui lieviti per poco più di tre anni.

Temperatura

10°/12°

Produttore

La storia inizia nel 1870. Durante la guerra, Joseph Graser fugge dai tedeschi perraggiungere Epernay in Champagne, Muore improvvisamente a 44 anni. Suo figlio Armand-Raphaël sviluppa allora un’attività di broker del vino.Nel 1920, Armand-Raphaël inizia a produrre col nome di Champagne Graser, rapidamente modificato in AR Lenoble. Dopo l'armistizio, crea la marca «AR Lenoble», combinando le sue iniziali «AR» con «Lenoble» in omaggio alla nobiltà dei vini di Champagne.

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