MAG16 BRUT INTENSE SENZA ASTUCCIO

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MAG16 BRUT INTENSE SENZA ASTUCCIO

AR LENOBLE

Regione: Valle della Marna - Côte des Blancs

Bouquet grasso con ricordi di frutta secca e molto floreale, oltre all’immancabile componente agrumata sottile ed intrigante.

Uvaggio

45% di Meunier di Damery nella Valle della Marna, 40% di Pinot Noir del villaggio Premier Cru di Bisseuil e 15% di Chardonnay del villaggio Grand Cru di Chouilly.

Abbinamento

Perfetto con scaglie di Parmigiano-Reggiano 30 mesi di montagna, pollo alla diavola.

Profumo

Preciso, elegante, floreale e fruttato, con note dolci.

Gradazione alcolica

Gradazione alcolica: 12,5%

Affinamento

Fermentazione malolattica parzialmente svolta, affinamento sui lieviti per poco più di tre anni.

Temperatura

9°/10°

Produttore

La storia inizia nel 1870. Durante la guerra, Joseph Graser fugge dai tedeschi perraggiungere Epernay in Champagne, Muore improvvisamente a 44 anni. Suo figlio Armand-Raphaël sviluppa allora un’attività di broker del vino.Nel 1920, Armand-Raphaël inizia a produrre col nome di Champagne Graser, rapidamente modificato in AR Lenoble. Dopo l'armistizio, crea la marca «AR Lenoble», combinando le sue iniziali «AR» con «Lenoble» in omaggio alla nobiltà dei vini di Champagne.
4 generazioni si succederanno e conserveranno il domaine in famiglia e completamente indipendente.
Oggi sono Anne e Antoine Malassagne, fratello e sorella, a gestire il domaine. Da oltre 20 anni, elaborano gli Champagne AR Lenoble. Hanno preservato la loro libertà decidendo di non vendere.Questa indipendenza, preziosamente conservata, è una garanzia di continua qualità, che consente loro di impegnarsi costantemente per fare ancora meglio, mai pressati dall'obbligo di una redditività immediata e imposta.

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