PREMIER BLANC DE NOIR BISSEUIL
AR LENOBLE
Regione: Valle della Marna - Côte des Blancs
Formato: 0,75 l
La generosità del millesimo 2013 si esprime in questo puro pinot nero Premier Cru di Bisseuil con il suo carattere unico. La bolla che si scioglie in bocca apporta molta finezza e raffinatezza a questo vino intenso e ampio ideale su una carne bianca.
45% di Meunier di Damery nella Valle della Marna, 40% di Pinot Noir del villaggio Premier Cru di Bisseuil e 15% di Chardonnay del villaggio Grand Cru di Chouilly.
Carni bianche, animali da cortile, lota in zafferano, risotto ai funghi.
E' un vino potente, fruttato, note di arancio.
Gradazione alcolica: 12,5%
Fermentazione malolattica parzialmente svolta, affinamento sui lieviti per poco più di tre anni.
10°/11°
Produttore
Nel 1920 Armand-Raphaël inizia a produrre col nome di Champagne Graser, rapidamente modificato in AR Lenoble. Dopo l’armistizio, crea la marca «AR Lenoble», combinando le sue iniziali «AR» con «Lenoble» in omaggio alla nobiltà dei vini di Champagne. 4 generazioni si succederanno e conserveranno il domaine in famiglia e completamente indipendente.
Oggi sono Anne e Antoine Malassagne, fratello e sorella, a gestire il domaine. Da oltre 20 anni, elaborano gli Champagne AR Lenoble. Hanno preservato la loro libertà decidendo di non vendere.Questa indipendenza, preziosamente conservata, è una garanzia di continua qualità, che consente loro di impegnarsi costantemente per fare ancora meglio, mai pressati dall’obbligo di una redditività immediata e imposta.
