DOM PERIGNON CHRIS CUNNINGHAM

Prezzo:

210,00

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Prodotto esaurito

DOM PERIGNON CHRIS CUNNINGHAM

DOM PERIGNON

Regione: FRANCIA

Formato: 0,75 l

Dom Perignon Vintage 2006, colpisce per il suo perlage e la sua luminosità evidente. Al naso, i toni floreali e fruttati che si sviluppano in un equilibrato bouquet accompagnato da sentori appena accennati di liquirizia, incorniciano l’opulenza misurata deliziosa e avvolgente che si evolve e si espande al palato come una carezza morbida e setosa che finisce su una squisito e amarognolo retrogusto. L’edizione limitata di Bjork e Chris Cunningham celebra la sublimazione del vino: la piena armonia e l’equilibrio assoluto che scaturiscono da questo Dom Perignon Vintage 2006.

Uvaggio

Pinot Nero, Chardonnay

Abbinamento

Champagne raffinato da sorseggiare in compagnia di antipasti e secondi a base di pesce, carni bianche e formaggi stagionati.

Profumo

Aroma intenso, armonico ed invitante, caratterizzato da sentori di frutta e fiori, amalgamato a note candite, tostate, di fieno maturo e liquirizia.

Gradazione alcolica

Gradazione alcolica: 12,5%

Temperatura

6°/8°

Solfiti

Contiene solfiti

Produttore

Dom Pérignon si reinventa ad ogni annata e rifiuta i compromessi, rinunciando alla creazione del Millesimato quando il raccolto non è all’altezza. Si ispira all’eredità creativa di Dom Pierre Pérignon, giovane monaco benedettino che nel 1668 fu nominato cantiniere dell’Abbazia di Hautvillers, affacciata sui vigneti della Champagne: la sua passione per l’eccellenza enologica lo spinse a voler creare il “miglior vino nel mondo” per servire la sua comunità e la gloria di Dio. La Maison porta avanti la sua ambizione, con una tensione verso la ricerca dell’Armonia come fonte di emozione. Ogni Millesimato Dom Pérignon evolve gradualmente e, durante il suo percorso di maturazione, attraversa dei momenti di “Plénitude”, finestre temporali in cui lo Champagne esprime nuovi e sorprendenti aspetti dell’annata.

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