JOSEPH PERRIER CUVEE ROYALE BRUT ROSE’ VINTAGE

JOSEPH PERRIER CUVEE ROYALE BRUT ROSE’ VINTAGE

JOSEPH PERRIER

Regione: FRANCIA

Formato: 0,75 l

La Cuvée Royale Brut Rosè di Joseph Perrier è uno Champagne rosato prodotto nell'area della Marna.

Si compone per il 25% di Chardonnay e per il 75% di Pinot Nero, in prevalenza, con una piccola quantità di Pinot Meounier. Le uve provengono da vigneti di proprietà della Maison situati presso diversi villaggi. Il 12% del vino viene vinificato in rosso, così da creare l'assemblaggio necessario per ottenere il giusto equilibrio di colore, di gusto e di corpo. Matura in presenza dei propri lieviti per almeno 3 anni.

Uvaggio

Pinot Nero 75%, Chardonnay 25%

Abbinamento

Ottimo come aperitivo, è ideale per accompagnare i crostacei.

Profumo

Al naso si esprime con note di fragole, more e cassis, sentori di bergamotto e petali di rosa.

Gradazione alcolica

Gradazione alcolica: 12%

Temperatura

6°/8°

Solfiti

Contiene solfiti

Produttore

Fondata da Joseph Perrier nel 1825, questa Maison è simbolo di una tradizione champenoise di eccellenza, tramandata, negli anni, di generazione in generazione. Nel 1825 il giovane Joseph Perrier scelse come sede della sua Maison un antico relais della posta, lungo la vecchia strada per Fagniers e approntò la vinificazione e lo stoccaggio in un’adiacente casa borghese con cantine gallo-romane scavate nel gesso, perfette per la maturazione dei vini.

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