CHATEAU VIEUX CARDINAL LAFAURIE
CHEVAL QUANCARD
Regione: FRANCIA
Formato: 0,75 l
Un vino pieno, profondo, caratteristico della sua zona di provenienza: Lalande de Pomerol, nel nord-est del distretto di Bordeaux. Un rosso bordolese in grado di stupirti per eleganza e delicatezza nel consumo immediato, quanto potenzialmente adattto ad alcuni anni di invecchiamento.
65% Merlot, 25% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon.
Perfetto con carne rossa e bianca, selvaggina e con formaggi stagionati.
Molto intenso e persistente, con predominanza di frutti rossi maturi, confettura e note vegetali di origine varietale; sentori boisè delicati e fini.
Gradazione alcolica: 13,5%
Invecchiato in botti di rovere.
16°/18°
Contiene solfiti
Produttore
Di generazione in generazione si è sviluppata la storia di Cheval Quancard. A partire da Pierre Quancard, fondatore nel 1844, colui che ha aperto la strada per le generazioni future. I figli Jean e Eugène proseguirono nel progetto, includendo sempre una maggiore espansione a livello nazionale del proprio vino. Nel 1869, il figlio di Eugène, Marcel prese il testimone ed ereditò la passione enciclopedica del padre; divenne un precursore della scienza enologica e rimase per i suoi discendenti un umanista compiuto con una curiosità insaziabile. Si seguirono poi figli e nipoti, fino ad arrivare al 1985, anno in cui i “Figli di Marcel Quancard” diventano “Cheval-Quancard”. Una seconda data fondamentale fu il 1998 con il trasferimento della sede di Ambarès nella sede di Carbon-Blanc, che offre una capacità di imbottigliamento e stoccaggio decisamente proiettata verso il futuro. Cheval-Quancard entra oggi nel terzo millennio, con la precisa voglia di non fermarsi, ma anzi, di cresce e progredire sempre più!
