CILIEGIOLO DI NARNI ROSATO
BUSSOLETTI
Regione: UMBRIA
Formato: 0,75 l
Si ottiene da uve 100% Ciliegiolo provenienti da due vigneti piantati a San Gemini, il primo in località Colle Ozio, l’altro a Colle Pizzuto. Molto espressivo a livello olfattivo, un'ottima realizzazione di una tipologia di vino sempre più richiesta e prodotta nell'ultimo decennio: il rosato. Una sua espressione genuina, in grado di valorizzare egregiamente tanto il lavoro in vigna quanto la vinificazione in cantina.
100% Ciliegiolo.
Eccellente come aperitivo, ma anche perfetto
per accompagnare pesce di media struttura e
piatti di carne.
Note agrumate di pompelmo rosa, leggermente speziato, con una mineralità davvero piacevole.
Gradazione alcolica: 12,5 %
8°/10°
Produttore
Un’avventura iniziata circa 25 anni fa, un percorso intrapreso da Leonardo Bussoletti, dopo aver svolto i primi anni lavorativi in qualità di agente di vino, ha voluto dare seguito al proprio sogno: acquisire un terreno e mettere a dimora le proprie viti. L’intento fu fin da subito ben definito: valorizzare al meglio la tradizione vinicola umbra, con sempre un occhio rivolto al futuro. A seguito della riqualificazione di un vitigno quasi scomparso, il Ciliegiolo, Leonardo ha voluto dare centralità a Grechetto e Trebbiano Spoletino. Un regime produttivo focalizzato sul biologico ed il meno invasivo possibile, attuando fermentazioni spontanee senza lieviti aggiunti.
