CILIEGIOLO DI NARNI

CILIEGIOLO DI NARNI

BUSSOLETTI

Regione: UMBRIA

Formato: 0,75 l

Il primo vino rosso realizzato dalla tenuta. Il nome presente in etichettta deriva dal codice d’avviamento postale di Narni. Precisa intenzione di sottolineare la provenienza e zona d'origine di questo rosso di facile beva, per nulla impegnativo ed ideale per accompagnare aperitivi e cene nella stagione estiva.

Uvaggio

100% Ciliegiolo.

Abbinamento

Per eleganza e morbidezza è particolarmente indicato con i piatti di salumi, carni bianche e rosse, formaggi semistagionati. Ottimo con portate a base di tartufo.

Profumo

Note di frutta rossa, fra tutte ciliegia e frutti di sottobosco, arricchite da sentori floreali. Il sorso ripercorre quanto percepito al naso, esprimendo freschezza ed acidità.

Gradazione alcolica

Gradazione alcolica: 13%

Temperatura

16°/18°

Produttore

Un’avventura iniziata circa 25 anni fa, un percorso intrapreso da Leonardo Bussoletti, dopo aver svolto i primi anni lavorativi in qualità di agente di vino, ha voluto dare seguito al proprio sogno: acquisire un terreno e mettere a dimora le proprie viti. L’intento fu fin da subito ben definito: valorizzare al meglio la tradizione vinicola umbra, con sempre un occhio rivolto al futuro. A seguito della riqualificazione di un vitigno quasi scomparso, il Ciliegiolo, Leonardo ha voluto dare centralità a Grechetto e Trebbiano Spoletino. Un regime produttivo focalizzato sul biologico ed il meno invasivo possibile, attuando fermentazioni spontanee senza lieviti aggiunti.

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