Città D’Arte E Di Prodotti Tipici, Patrimonio Unesco Dell’Umanità

Città D’Arte E Di Prodotti Tipici, Patrimonio Unesco Dell’Umanità

Una raccolta di capolavori, unica al mondo, le più diverse interpretazioni dei tanti frutti della terra: un percorso di gusto e affascinante bellezza attraverso la nostra Penisola.

La confezione contiene i seguenti prodotti

Babà Amalfitani in Liquore di Limoni Amalfi Lemon g 280

Babà Amalfitani in Liquore di Limoni Amalfi Lemon g 280

Napoli è una città che non ha eguali nel mondo, nobile e stracciona, intima e teatrale, morbida con un cuore forte ,come il dolce simbolo, il Babà un dolce che non ha un’origine casalinga. È la ricetta di un re polacco, con la passione per i fornelli, privato del regno e in esilio in Francia. In un intreccio di corti , di matrimoni e di conquiste c’è sempre un filo diretto tra Francia e Napoli. Ufficialmente il Babà è dolce partenopeo dal 1836. Al liquore di limoni, che sostituisce il classico rum, è l’ultima novità. Il sapore agrumato ben si sposa alla burrosità dell’impasto.

Olio Extravergine di Oliva DOP Umbria Colli Assisi-Spoleto Terre Francescane cl 50

Olio Extravergine di Oliva DOP Umbria Colli Assisi-Spoleto Terre Francescane cl 50

Nel cuore verde dell’Umbria, nel territorio di Assisi, la Città di san Francesco, che ci rimanda a Giotto e a Cimabue, sono coltivate le oli-ve che danno frutti per questo olio. Lo produce Terre Francescane, da frantoi di lunga tradizione con l’assemblaggio di tre varietà di olive: Moraiolo, Leccino e Frantoio, tipiche del centro Italia. Particolarmente adatto da consumare a crudo, per bruschette, zuppe di legumi, grigliate.

Aceto Balsamico di Modena IGP sigillo Oro “Giovanna Pavarotti” cl 25

Aceto Balsamico di Modena IGP sigillo Oro “Giovanna Pavarotti” cl 25

Modena famosa da sempre per un campanile romanico, la Ghirlandina, e per un’auto da sogno, la Ferrari, oggi affida la sua notorietà a una specialità gastronomica, rimasta per secoli un segreto nei solai dei notabili della città: l’aceto balsamico, più che aceto condimento da usare per insaporire carni bianche, formaggi teneri, da sperimentare su fragole, yogurt, gelato. Giovanna Pavarotti IGP Oro, la qualità superiore, corposo e vellutato, emana profumi balsamici di mosto cotto e legno.

Vernaccia di San Gimignano DOCG Cantine Guidi 1929 cl 75

Vernaccia di San Gimignano DOCG Cantine Guidi 1929 cl 75

Una città dalla storia secolare scritta nelle sue chiese e nei suoi palazzi e un vino esclusivo del territorio del Comune. Cantine Guidi, attiva da generazioni nella vitivinicoltura, dalle uve del vitigno autoctono Vernaccia di San Geminiano ricava un DOCG, must della produzione. Vinificato in acciaio, ha color giallo paglierino tenue, sapore fresco con un leggero aroma di mandorla. Ottimo come aperitivo, con antipasti di crostacei, primi piatti delicati, pesce in ogni cottura.

Cioccolato di Modica IGP al Sale di Trapani gluten free Luchino Cioccolato g 100

Cioccolato di Modica IGP al Sale di Trapani gluten free Luchino Cioccolato g 100

Alle dominazioni arabe e spagnole si deve la diffusione in Sicilia della cultura del cioccolato, oggetto di culto in Perù per gli Aztechi. Lì ha avuto origine la sua storia, che a Modica continua. Luchino ha raccolto questa eredità: nella sua cioccolateria rispetta le origini, sempre ricercando l’innovazione. Nelle tavolette al sale di Trapani si amalgamano a freddo l’amaro cioccolato del Perù, con lo zucchero grezzo di canna e il sale delle saline di Trapani. Biologico, senza glutine, ha gusto morbido, vellutato e persistente.

Pecorino Romano DOP g 200 circa

Pecorino Romano DOP g 200 circa

Roma non era, ma già c’erano le pecore sui colli, perché l’arte casearia accompagna l’uomo fin da quando , uscito dalle caverne, da cacciatore divenne pastore di greggi. Quello che chiamiamo Pecorino Romano è ricavato dal latte delle pecore che pascolano libere nelle campagne del Lazio e della Sardegna. È un formaggio che dà una nota distinti-va a tutta la gastronomia, soprattutto laziale. Ha sapore intenso, pasta consistente, alto valore nutrizionale. La ricetta per la festa di primavera : fave e pecorino

Tocchetti di Focaccia Genovese all’Olio di Oliva g 150

Tocchetti di Focaccia Genovese all’Olio di Oliva g 150

È fatta di semplice pasta di pane, arricchita dall'olio di oliva e insaporita di sale grosso: questa è la focaccia genovese, un cibo semplice, diventato simbolo di Genova.

Ragù Storico alla Bolognese La Dispensa di Amerigo g 200

Ragù Storico alla Bolognese La Dispensa di Amerigo g 200

Bologna della celebre Università, delle Torri, delle canzoni di Lucio Dalla, famosa per l’opulenza della sua cucina, per l’importanza data ai piaceri della vita. Il ragù è un punto di forza di questa cucina. Non ha una poesia a lui dedicata come il ragù napoletano esaltato da Eduardo De Filippo, ma la sua ricetta è depositata presso la Camera di Commercio e va rispettata. Vuole carne bovina di prima qualità, carote, cipolle, sedano, poco pomodoro, e una lunga, lunghissima cottura. Condisce tagliatelle, pasta fresca, meglio se tirata a mano. Per i bolognesi DOC è un sacrilegio usare il ragù sugli spaghetti

Guida alla Degustazione Città D’arte E Di Prodotti Tipici

Guida alla Degustazione Città D’arte E Di Prodotti Tipici

Una piccola guida per la maggior conoscenza e il miglior utilizzo dei prodotti della confezione.

Progetti Sociali, Solidali & Sostenibili

Progetti Sociali, Solidali & Sostenibili

Un "cuore" sociale, sostenibile, solidale. Perchè questo dono ha contribuito alla realizzazione di tre progetti umanitari.