COLLIO BIANCO DOC

Prezzo:

11,50

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Prodotto esaurito

COLLIO BIANCO DOC

CORMONS

Regione: FRIULI VENEZIA GIULIA

Formato: 0,75 l

Il primo vino storicamente prodotto nel territorio del Collio fu proprio il così detto “Collio Bianco” costituito da vitigni autoctoni quali il Tocai Friulano, Ribolla Gialla e Malvasia. Ancora oggi la Cantina dei Produttori di Cormons celebra i propri migliori vitigni in questo bianco minerale, fresco, di gran spessore.

Uvaggio

Friulano, Ribolla Gialla, Malvasia.

Abbinamento

Di buon corpo si abbina ai primi piatti, alle fritture ed ai secondi di pesce. Ottimo anche con i formaggi.

Profumo

Fruttato intenso, con note di agrumi e lievemente speziato nel finale.

Gradazione alcolica

Gradazione alcolica: 13.5%

Temperatura

6°/8°

Solfiti

Contiene solfiti

Produttore

All’estremo lembo nord orientale d’Italia, in quel Friuli Venezia Giulia dalle zone vitivinicole più pregiate del mondo, si distingue la Cantina Produttori Cormòns, nata alla fine degli anni Sessanta per la lungimiranza di alcuni viticoltori cormonesi, che hanno voluto fare tesoro di tradizioni secolari. Presidenti appassionati che, sostennero da principio che il futuro della vite e del vino non era legato a effimere mode, ma alla tenace valorizzazione del proprio territorio. Il progetto produttivo punta sulla cura della vigna, supportati dal Quaderno di campagna, un minuzioso codice di comportamento per i centocinquanta Soci. Ogni Socio riporta i propri dati in modo da ottenere un omogeneo ed elevato standard qualitativo delle uve, in tutti i 400 ettari di vigneti. 8 centraline meteorologiche, in vari punti del territorio, registrano poi qualsiasi mutamento climatico. I dati arrivano in tempo reale nella centrale computerizzata della Cantina, dove sono vagliati per prevenire ogni anomalia. Un perfetto mix di tradizione e di alta tecnologia.

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