EMILIA IGT “NABUCCO”

EMILIA IGT “NABUCCO”

MONTE DELLE VIGNE

Regione: EMILIA ROMAGNA

Formato: 0,75 l

Vinificato per la prima volta nel 1992, l’Emilia Rosso IGT “Nabucco”, di Monte delle Vigne, esprime struttura, forza e profondità, ma nel contempo anche raffinatezza ed eleganza. È caratterizzato da connotazioni organolettiche uniche, che nascono dall’unione del fruttato della barbera con il morbido tannino del merlot. È un bel blend.

Uvaggio

Barbera 70%, Merlot 30%

Abbinamento

Accompagna perfettamente le seconde portate a base di carne, della cucina di terra. Ideale in abbinamento alla trippa alla fiorentina.

Profumo

Sentori che richiamano la frutta rossa, la liquirizia, la china e il sottobosco.

Gradazione alcolica

Gradazione alcolica: 14,5%

Temperatura

16°/18°

Solfiti

Contiene solfiti

Produttore

All’inizio degli anni ’80, nel 1983 per l’esattezza, Andrea Ferrari fondò l’azienda vitivinicola Monte delle Vigne, con l’obiettivo di produrre grandi vini partendo prevalentemente da vitigni autoctoni. Situata a Ozzano Taro, in provincia di Parma, l’impresa vinicola poteva contare inizialmente su circa sette ettari vitati, che oggi sono diventati sessanta, grazie soprattutto all’ingresso societario di Paolo Pizzarotti, imprenditore parmense che all’inizio degli anni 2000, nel 2003 per la precisione, ha scelto di investire nel progetto enologico di Monte delle Vigne.

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