FETTUCCINE CAMPOFILONE

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3,80

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FETTUCCINE CAMPOFILONE

Le Fettuccine de La Campofilone rappresentano l'emblema della pasta all'uovo. Il piatto simbolo della tradizione domenicale per tutta l'Italia centro-settentrionale.  Un impasto realizzato solo con farina di grano duro e uova fresche dà vita a un prodotto ricco, gustoso, capace di sposarsi benissimo con qualunque sugo. Le fettuccine si cuociono in pochissimi minuti e abbracciano alla perfezione qualunque sugo, dal più semplice al più delicato, di carne, di funghi o di verdure.

Produttore

Mani contadine calde di sole, esperte di maternità, impastano sottilissimi fili di pasta all'uovo chiamati e riconosciuti nel tempo con il nome "MACCHERONCINI DI CAMPOFILONE".
Piccolo borgo agricolo immerso nel verde collinare delle Marche, tinto dall' azzurro del mare. Nasce nel 1912, quando la signora Adorna Albanesi aprì una trattoria in via XX Settembre, nacque così “La Campofilone”.
Oggi, la stessa azienda segue nella produzione della pasta all'uovo, gli accorgimenti e l'amore per gli ingredienti e lavorazione di una volta, tramandando così ricordi e tradizioni che altrimenti sarebbero cancellati dal tempo. Il segreto della qualità e del successo, che la nostra pasta ottiene sulle tavole italiane e estere, deriva dall'amore con cui quest'antica tradizione viene rispettata dal nostro laboratorio, dalla sfoglia particolarmente sottile, dalla lenta e graduale essiccazione a temperatura poco superiore a quella ambientale.

Formato

250 gr