UMBRIA GRECHETTO IGT “FIORDALISO”

UMBRIA GRECHETTO IGT “FIORDALISO”

CANTINA ROCCAFIORE

Regione: UMBRIA

Da uve 100% Grechetto di Todi, da agricoltura sostenibile un bianco che stupisce per la sua eleganza e versatilità.

Uvaggio

Grechetto di Todi

Abbinamento

Antipasti e primi, accompagna i piatti di pesce e carne bianca. Ottimo anche come aperitivo.

Profumo

Profumato di fiori bianchi, piacevoli note di pompelmo rosa e mela verde. In bocca è secco e sapido, con una piacevolissima freschezza ed una buona mineralità e persistenza gustativa.

Gradazione alcolica

Gradazione alcolica: 12,5%

Temperatura

10° - 12°

Solfiti

Contiene solfiti

Produttore

Il paesaggio di Todi è costituito da un sistema di dolci colline in gran parte ricoperte di boschi, le coltivazioni alternano vigneti, oliveti e seminativi con un gran numero di edifici in pietra che testimoniano la centenaria tradizione agricola di queste terre: una zona collinare dal paesaggio unico ed incontaminato, uno scenario agricolo di grande storia e fascino.
“Oggi per creare vini d’eccellenza, oltre all’imprescindibile qualità delle materie prime, sono necessari visione, innovazione e coraggio”.
Questa secondo Leonardo e Luca Baccarelli è la formula vincente per mettere in atto una concreta idea di viticoltura, effetto di un paziente dialogo tra testa e cuore, e di cui sono principi fondanti appartenenza, identità e carattere.

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