GIUSTINO B. SELEZIONE PROSECCO DOCG EXTRA DRY
RUGGERI
Regione: VENETO
Formato: 0,75 l
Dedicato a Giustino Bisol, fondatore della cantina nel 1950, questo Prosecco Superiore è frutto di lunghe prove e di particolari selezioni e cure che, iniziate in vigna, proseguono poi sino all'affinamento in bottiglia. Il “Giustino B.” rappresenta dunque l’espressione più viva dell’esperienza targata Ruggeri, la volontà di ricercare il meglio, la passione per l’uva glera.
Glera 100%
Anche come aperitivo, si esalta con antipasti a base di formaggi di capra e salumi in generale.
Belle note di frutta a polpa bianca, di fieno, di burro vanigliato, di lieviti.
Gradazione alcolica: 11,5%
6°/8°
Produttore
La cantina Ruggeri è stata fondata nel 1950 da Giustino Bisol, la cui famiglia vanta una secolare tradizione nonché profonde radici nella cultura vitivinicola del territorio di Valdobbiadene. Il toponimo “Case Bisoi” (vale a dire “le Case dei Bisol”) si trova infatti già nelle mappe più antiche, giusto al centro dell’attuale zona del Cartizze, anticamente denominata Chartice o Gardizze, ove nei secoli passati i Bisol coltivavano la vite, come risulta da documenti censuari.
