GRILLO BIANCO MAGGIORE DOP Bio

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GRILLO BIANCO MAGGIORE DOP Bio

CANTINE RALLO

Regione: SICILIA

Colore: giallo paglierino carico Odore: note tropicali come mango e papaia si fondono a sentori di agrumi tra cui spicca il pompelmo; una decisa carica minerale è ben equilibrata da ricordi di erbe aromatiche Sapore: secco, di bella freschezza ed equilibrata acidità. Si accompagna a pietanze a base di pesce, anche elaborate, a verdure grigliate o carni bianche. Ottimo l’abbinamento con il cous cous di pesce o verdure.

Uvaggio

grillo

Gradazione alcolica

Gradazione alcolica: 13%

Produttore

Vero e proprio baglio ottocentesco fortificato, la storica cantina Rallo sorge sul lungomare di Marsala, di fronte alle isole Egadi. Fu fondata nel 1860 da Diego Rallo, che decise di produrre Marsala per il mercato interno. el 1997 la cantina passò nelle mani della famiglia Vesco, che rilanciò l’attività portando la produzione da una dimensione industriale ad un regime di agricoltura biologica certificata. La cantina vanta diversi premi nei più importanti concorsi enologici internazionali.

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SICILIA