Prodotto esaurito
I SALICI LAMBRUSCO
MONTE DELLE VIGNE
Regione: EMILIA ROMAGNA
Vino di Lambrusco Maestri, uno delle migliori qualità, colore rosso rubino marcato, fermentato in autoclave con metodo charmat, il Vino è frizzante e profumo ricco in un mix di frutta matura. In bocca fresco, piacevolmente beverino, nel finale buona persistenza.
100% Lambrusco Maestri
Si abbina a carni ricche, cioccolato fondente dall'85% al 100%.
Profumo intenso e vinoso cui si uniscono sentori di frutta rossa, amarena, ciliegia e frutti di bosco.
Gradazione alcolica: 12%
10°/12°
Produttore
All’inizio degli anni ’80, nel 1983 per l’esattezza, Andrea Ferrari fondò l’azienda vitivinicola Monte delle Vigne, con l’obiettivo di produrre grandi vini partendo prevalentemente da vitigni autoctoni. Situata a Ozzano Taro, in provincia di Parma, l’impresa vinicola poteva contare inizialmente su circa sette ettari vitati, che oggi sono diventati sessanta, grazie soprattutto all’ingresso societario di Paolo Pizzarotti, imprenditore parmense che all’inizio degli anni 2000, nel 2003 per la precisione, ha scelto di investire nel progetto enologico di Monte delle Vigne.
