Miele di Cardo Ape Nera di Sicilia

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Miele di Cardo Ape Nera di Sicilia

CARLO AMODEO

Regione: sicilia

Il Miele di Cardo, prodotto nei mesi di giugno e luglio, ha un aroma molto profumato ed il suo sapore è altrettanto forte e deciso quanto l'odore. Il suo colore varia tra l'ambrato chiaro quando è liquido e l’ocra quando cristallizza. Si accompagna bene con varietà di formaggi freschi e semi stagionati ed ha persino proprietà depurative per il fegato.

Produttore

L'Apicoltura dell'Azienda Carlo Amodeo sorge in campagna, alle pendici del parco del San Calogero, mentre i suoi apiari sono dislocati in tutta la Sicilia. Vanta una produzione dei mieli più pregiati e tipici della Sicilia che nasce dall'ape autoctona sicula, l'Ape Nera. Definita nera per il suo colore scurissimo, l'ape sicula si contraddistingue grazie ad alcune importanti peculiarità come la produttività e la precocità.

Formato

g 500

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