Organza BRUT OLTREPO PAVESE

Organza BRUT OLTREPO PAVESE

MARCHESI DI MONTALTO

Regione: LOMBARDIA

“Organza” è prodotto con una prevalenza di Pinot Nero unita ad una piccola percentuale di Riesling. Nella primavera successiva alla vendemmia ad una partita di Pinot Nero viene aggiunto il Riesling e la cuvée così ottenuta viene imbottigliata per la rifermentazione. Dopo 18 mesi di affinamento sui propri lieviti viene degorgiato e commercializzato. Uno spumante piacevole nella sfera aromatica ed estremamente godibile al sorso.

Uvaggio

Pinot Nero 90%, Riesling 10%

Abbinamento

Antipasti di pesce, Salumi

Gradazione alcolica

Gradazione alcolica: 12%

Affinamento

Contiene Solfiti

Temperatura

8 -10

Solfiti

Contiene solfiti

Produttore

L’Azienda Marchesi si estende su una superficie di 180 ettari di cui 98 adibiti alla viticoltura. Le varietà impiantate sono prevalentemente il Pinot Nero ed il Riesling Renano, a cui si affiancano il Pinot Grigio e gli autoctoni Croatina, Riesling Italico e Moscato. Le parcelle di proprietà sono dislocate nei migliori cru dei comuni di Pietra De Giorgi, Cigognola, Broni e Montalto Pavese.

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LOMBARDIA