Organza BRUT OLTREPO PAVESE

Organza BRUT OLTREPO PAVESE

MARCHESI DI MONTALTO

Regione: LOMBARDIA

“Organza” è prodotto con una prevalenza di Pinot Nero unita ad una piccola percentuale di Riesling. Nella primavera successiva alla vendemmia ad una partita di Pinot Nero viene aggiunto il Riesling e la cuvée così ottenuta viene imbottigliata per la rifermentazione. Dopo 18 mesi di affinamento sui propri lieviti viene degorgiato e commercializzato. Uno spumante piacevole nella sfera aromatica ed estremamente godibile al sorso.

Uvaggio

Pinot Nero 90%, Riesling 10%

Abbinamento

Antipasti di pesce, Salumi

Gradazione alcolica

Gradazione alcolica: 12%

Temperatura

8 -10

Produttore

L’Azienda Marchesi si estende su una superficie di 180 ettari di cui 98 adibiti alla viticoltura. Le varietà impiantate sono prevalentemente il Pinot Nero ed il Riesling Renano, a cui si affiancano il Pinot Grigio e gli autoctoni Croatina, Riesling Italico e Moscato. Le parcelle di proprietà sono dislocate nei migliori cru dei comuni di Pietra De Giorgi, Cigognola, Broni e Montalto Pavese.

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LOMBARDIA