ORVIETO CLASSICO SUP DOC MUFFA NOBILE
PALAZZONE
Regione: UMBRIA
Formato: 0,375 l
Il territorio di Orvieto, fin dal tempo degli Etruschi, è una delle zone d’Italia più vocate alla produzione di vini dolci. L'Umbria Bianco IGT “Muffa Nobilis” 2009 di Palazzone, come suggerisce il nome stesso, viene prodotto con uve attaccate dalla botrytis cinerea. A ragione si colloca tra i migliori vini dolci orvietani. Non stanca mai e riesce regalare aromi di grande avvolgenza lasciando il palato snello e pulito. Ha una persistenza interminabile: profondo e commuovente.
100% Sauvignon 100% colpito da Botrytis
Si può tranquillamente degustare da solo come vino da meditazione. Da provare con un buon pecorino piccante.
Sentori di frutta candita che sono accompagnati da un’inconfondibile nota di muffa “buona”.
Gradazione alcolica: 12,5%
14°/16°
Contiene solfiti
Produttore
Il podere del Palazzone sonno some undici et canne quattrocentoquarantanove et la vigna in detto luoco sonno quartenghi due et canne cinquantaquattro…”: così si trova scritto nel catasto del 1591 dell’Opera del Duomo di Orvieto. Nel corso dei secoli, però, il podere Palazzone è stato progressivamente abbandonato, fino al 1969, quando fu acquistato dai coniugi Dubini-Locatelli. Da quel momento è iniziata la ristrutturazione degli edifici e, nel contempo, sono stati impiantati ben 25 ettari di vigneto su terreni di origine sedimentaria e argillosa.
