RISOTTO ALLO ZAFFERANO

RISI&CO

Regione: LOMBARDIA

Riso coltivato con estrema attenzione al prodotto finale garantendone le migliori caratteristiche.
Preparato di riso e zafferano che cotto in pochi minuti risulta essere una soluzione per chi ha poco tempo da dedicare ai fornelli.

Produttore

L’esperienza maturata in cinque generazioni nella coltivazione del riso ha dato i suoi frutti migliori nelle Grange vercellesi dove la famiglia Perinotti ha dedicato la propria esistenza al miglioramento delle condizioni colturali della Tenuta Pracantone.
E' stata una scelta diversa: investire sulla qualità, sperimentando e adottando coltivazioni a ridotto impatto ambientale e riscoprendo le varietà più tradizionali e pregiate del prezioso cereale.