SPUMANTE BANFI BRUT METODO CLASSICO

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SPUMANTE BANFI BRUT METODO CLASSICO

BANFI

Regione: PIEMONTE

Colore giallo paglierino; perlage fine e persistente. Al naso è piacevolmente intenso e si esprime con note di frutta secca e agrumi, sentori di biancospino e miele d’acacia. Al palato è fresco, sapido, equilibrato e di buona persistenza. Ottimo in abbinamento alle preparazioni a base di pesce, si sposa particolarmente bene con i crostacei e con il risotto al salmone.

Uvaggio

pinot nero, pinot bianco, chardonnay

Gradazione alcolica

Gradazione alcolica: 12%

Produttore

Banfi nasce nel 1978 grazie alla volontà dei fratelli italoamericani John e Harry Mariani. A fianco della famiglia Mariani, Ezio Rivella, uno dei più grandi enologi italiani, il quale ritiene subito che per la ricchezza della natura del suolo e la privilegiata posizione microclimatica, i territori acquisiti avrebbero avuto grosse potenzialità di sviluppo. Concepita per preservare al massimo l'integrità e la ricchezza delle uve, la cantina si avvale oggi delle più avanzate tecnologie, frutto di rivoluzionarie sperimentazioni tecniche.

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