ROSE’ BRUT

ROSE’ BRUT

RUGGERI

Regione: VENETO

Ha delicato colore rosa pallido, brillante, con sottile e continuo perlage. Il profumo è pronunciato e persistente, molto fine, e presenta un’ampia gamma di sentori fruttati conricordi di pesca, albicocca e ribes. Il sapore è secco, fresco di buona struttura e grande morbidezza; ha bilanciata armonia di sensazioni e finale fruttato. Accompagna molto bene antipasti di salumi, primi piatti asciutti e arrosti di carni bianche.

Uvaggio

Pinot Nero, Pinot Bianco e Chardonnay.

Abbinamento

Accompagna molto bene antipasti di salumi, primi piatti asciutti. Eccezionale anche con zuppe di pesce e con arrosti di carni bianche e funghi.

Profumo

Presenta sentori di piccoli frutti rossi con note minerali e floreali.

Gradazione alcolica

Gradazione alcolica: 12%

Temperatura

5°/7°

Solfiti

Contiene solfiti

Produttore

La cantina Ruggeri è stata fondata nel 1950 da Giustino Bisol, la cui famiglia vanta una secolare tradizione nonché profonde radici nella cultura vitivinicola del territorio di Valdobbiadene. Il toponimo “Case Bisoi” (vale a dire “le Case dei Bisol”) si trova infatti già nelle mappe più antiche, giusto al centro dell’attuale zona del Cartizze, anticamente denominata Chartice o Gardizze, ove nei secoli passati i Bisol coltivavano la vite, come risulta da documenti censuari.

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