
ROSE’ BRUT
RUGGERI
Regione: VENETO
Ha delicato colore rosa pallido, brillante, con sottile e continuo perlage. Il profumo è pronunciato e persistente, molto fine, e presenta un’ampia gamma di sentori fruttati conricordi di pesca, albicocca e ribes. Il sapore è secco, fresco di buona struttura e grande morbidezza; ha bilanciata armonia di sensazioni e finale fruttato. Accompagna molto bene antipasti di salumi, primi piatti asciutti e arrosti di carni bianche.

Pinot Nero, Pinot Bianco e Chardonnay.

Accompagna molto bene antipasti di salumi, primi piatti asciutti. Eccezionale anche con zuppe di pesce e con arrosti di carni bianche e funghi.

Presenta sentori di piccoli frutti rossi con note minerali e floreali.

Gradazione alcolica: 12%

5°/7°
Produttore
Nell’ottocento Eliseo Bisol lascia traccia documentata della propria attività di distillatore; intorno al 1920 il figlio Luigi, enologo, costruisce una cantina in Montebelluna.
Nel 1950 Giustino Bisol, figlio del precedente, fonda in Santo Stefano di Valdobbiadene la cantina Ruggeri per valorizzare, con la spumantizzazione, i vini Prosecco Superiore e Cartizze.
La cantina è attualmente condotta da Paolo Bisol, affiancato dai figli Giustino e Isabella.