SYRAH DOP SICILIA BIO LA CLARISSA

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SYRAH DOP SICILIA BIO LA CLARISSA

CANTINE RALLO

Regione: SICILIA

Colore - rosso intenso con evidenti riflessi violacei Odore - ricco e suadente, note di confettura di more e ribes accompagnano quelle speziate di pepe nero Sapore - equilibrato, morbido, dai tanini non irruenti, corposo, persistente.

Uvaggio

100% Syrah

Abbinamento

È ideale con selvaggina, arrosti e formaggi stagionati.

Profumo

Profumo intenso e fruttato con sentori di more e spezie tra le quali spicca il pepe nero.

Gradazione alcolica

Gradazione alcolica: 14,5%

Temperatura

14°/16°

Produttore

Vero e proprio baglio ottocentesco fortificato, la storica cantina Rallo sorge sul lungomare di Marsala, di fronte alle isole Egadi. Fu fondata nel 1860 da Diego Rallo, che decise di produrre Marsala per il mercato interno. el 1997 la cantina passò nelle mani della famiglia Vesco, che rilanciò l’attività portando la produzione da una dimensione industriale ad un regime di agricoltura biologica certificata. La cantina vanta diversi premi nei più importanti concorsi enologici internazionali.

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