VERDICCHIO DI MATELICA DOC VIGNETI BIO

VERDICCHIO DI MATELICA DOC VIGNETI BIO

BELISARIO

Regione: MARCHE

Poche migliaia di bottiglie per chi ama i vini importanti. Prodotto solo con uve di Verdicchio clone matelicese da vigneti in conduzione biologica. Vinificato in totale assenza di solforosa aggiunta secondo le norme dei vini bio, con la peculiare complessa tecnica dell’iperossigenazione, matura almeno fino a aprile.

Uvaggio

100% Verdicchio Bianco

Abbinamento

Ottimo come aperitivo, antipasti caldi, primi piatti elaborati, pesce.

Profumo

Caratteristico il ventaglio aromatico che si apre con susine e pesche, fiori e foglie di artemisia, erbe officinali, cereali e ricca vena minerale.

Gradazione alcolica

Gradazione alcolica: 12,5%

Temperatura

10°/12°

Produttore

Cantine Belisario, nata nel 1971 oggi e un'azienda agricola di 300 ettari vitati ed una cantina di 30.000Hl di capienza. E' il piu' grande produttore del vino Verdicchio di Matelica DOC e tutti i vigneti, che coltiva direttamente, sono vicini alla cantina ad una distanza massima di 10 minuti, tutti sono ospitati nell'Alta Valle Esina." Coltiva direttamente i vigneti ed ogni etichetta ha il suo vigneto dedicato. Collaborano alla produzione un enologo, un viticolo responsabile della coltivazione, quattro tecnici viticoli, quattro mastri cantinieri oltre alla gestione della commercializzazione con un ufficio Italia, un ufficio estero, segreteria ed amministrazione ed oltre trenta collaboratori per i lavori nei vigneti ed in cantina.

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