WHISKY THE BALVENIE DOUBLEWOOD 12 y.o.
BALVENIE
Regione: SCOZIA
Formato: 0,70 l
Il Balvenie 12 y.o. DoubleWood è il più giovane imbottigliamento oggi reperibile nella vasta gamma di spirits realizzati dalla distilleria Balvenie. Già dal nome è chiara la sua metodologia di produzione: dopo una lunga permanenza in botti ex-bourbon, trascorre alcuni mesi di maturazione aggiuntiva in botti che hanno precedentemente contenuto sherry first fill.
Note olfattive di frutta secca (nocciola) e frutta matura (banana), accompagnate da spiccati sentori di vaniglia e miele, che persistono anche nel finale, rendendolo un prodotto non eccessivamente complesso ma di notevole eleganza.
Gradazione alcolica: 40%
16°/18°
Produttore
Balvenie è una distilleria situata a Dufftown, nella parte nord-est della Scozia: Speyside. La distilleria ha una storia di oltre 100 anni nella produzione di whiskies single malt. E’ stata fondata nel 1892 da William Grant, accanto al castello di Balvenie. La famiglia Grant è tuttora proprietaria della distilleria. Alcune attrezzature sono quelle originarie e nei locali di distillazione si opera una parte del maltaggio dell’orzo. Nel 2008, i Grant hanno aggiunto due nuovi alambicchi. La gamma dei whiskies prodotti è ampia e tutti di qualità elevata.
