Cicoriette Selvatiche in Olio extra Vergine di Oliva Favella g 170

Le cicoriette selvatiche crescono spontaneamente nella piana di Sibari, in Calabria. Sono raccolte a mano, accuratamente lavate, scottate infine messe sottovetro in olio d’oliva, con un tocco di peperoncino, entrambi calabresi. Ideali per antipasti, formaggi insalate di verdure e di riso. Un gusto particolare: cicoriette e uova strapazzate!