L’origine di questo famoso cocktail cubano sfiora la leggenda. Non è chiaro perché si chiami così. L’inventore pare sia stato Sir Francis Drake, navigatore corsaro fatto nobile da Elisabetta I. Era il 1500. All’epoca il rum non era quello di oggi, gli altri ingredienti più o meno gli stessi. Nell’Ottocento il Mojito acquista larga fama, sarà il Nove-cento a consacrarne la popolarità. Oggi è composto da rum bianco, zucchero di canna, succo di lime, fo-glie di menta, acqua frizzante. Gusto pieno e morbido. Pronto in mo-nodose.
