PECORINO D’ABRUZZO DOP

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PECORINO D’ABRUZZO DOP

TENUTE BARONE DI VALFORTE

Regione: ABRUZZO

Bouquet floreale dove si fondono ginestra e fiori bianchi al palato fresco ma anche una complessità aromatica unita ad una buona struttura. Abbinamenti con crudi di mare, piatti a base di pesce e sughi leggeri.

Uvaggio

100% Pecorino

Gradazione alcolica

Gradazione alcolica: 13%

Produttore

I Sorricchio di Valforte sono proprietari del feudo baronale di Valforte fin dal XIV secolo.
L’origine del nome (Sorricchio indica una tipica falce per tagliare il grano, presente anche nell’antichissimo blasone) testimonia che la famiglia è, fin dalle origini, proprietaria terriera in Abruzzo.
Varie sono le testimonianze che parlano di una famiglia molto nota ed influente, i cui personaggi hanno avuto fama nelle arti, nella politica ed in molti altri campi; ciò è spesso ricordato nei nomi a loro dedicati di molte strade e piazze dei luoghi d’origine della famiglia.
L’amore per la terra e la passione per la coltura della vite non sono mai venute meno.
La famiglia Sorricchio di Valforte , oggi come allora, coltiva le stesse terre che hanno coltivato i loro antenati con lo stesso amore e dedizione tramandati nel corso delle generazioni.

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