PORTO THE SENIOR TAWNY

PORTO THE SENIOR TAWNY

NIEPOORT

Regione: PORTOGALLO

Senior Tawny trascorre la maggior parte del tempo ad invecchiare in piccole botti, nelle cantine di Niepoort, a Vila Nova de Gaia. Le botti consentono un contatto morbido e leggero con l'aria attraverso la porosità del legno, determinando un lento processo di ossidazione negli anni. 

Uvaggio

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz e altre

Abbinamento

È l'accompagnamento ideale per frutta secca, crostata di mele, crema di latte o paté.

Profumo

Profumato e raffinato, con sentori di frutta rossa e sfumature più complesse.

Gradazione alcolica

Gradazione alcolica: 20%

Temperatura

14°/16°

Produttore

Fondata nel 1842, da più di un secolo e mezzo Niepoort è un’azienda a conduzione familiare, che ha visto succedersi nella gestione ben cinque diverse generazioni. Tramandando esperienze, conoscenze e competenze di padre in figlio, tutte le fasi produttive vengono monitorate e seguite con grandissima attenzione e maniacale cura per i dettagli. Nulla è inventato: tutta la gamma di etichette Niepoort si attesta su standard altissimi. Dal Porto Tawny al Porto LBV, dal Porto Vintage al Porto Colheita, dal Porto Ruby al Porto White, passando per il Vintage e per tutta l’infinita serie dei vini secchi, davvero la cantina Niepoort propone bottiglie per tutti i palati, garantendo contemporaneamente un livello qualitativo che poche altre cantine al mondo si possono permettere. Vini semplicemente eccezionali.

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