RHUM TRES VIEUX CANNE BLEUE

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RHUM TRES VIEUX CANNE BLEUE

MAISON CLEMENT

Regione: ISOLA MARTINICA

Il Très Vieux Rhum Agricole Single Cask 100% 'Canne Bleue' di Clément è un Rhum esclusivo, prodotto in quantità limitatissime. Ogni bottiglia viene firmata dal maestro cantiniere e contraddistinta da un codice numerico con cui si può risalire al barile, alla maturazione e alla provenienza della canna da zucchero. Un capolavoro, primo Rhum monovarietale al mondo.

Single Cask Clement 2001 si presenta con un bel colore mogano scuro, è stato distillato dal succo di canna da zucchero fresco pressato e invecchiato per almeno otto anni in una combinazione di barili di bourbon, ottenendo un eccezionale Agricole Rhum invecchiato. Al naso si presenta con un complesso ed elegante bouquet, fatto di note legnose, di vaniglia e soprattutto sentori di frutta secca. Al palato è morbido, pieno e lungo, con un retrogusto intenso che ricade sulla frutta secca, e un finale abbastanza lungo e dolce.

Gradazione alcolica

Gradazione alcolica: 42%

Produttore

Fondata nel 1887 da Homère Clément sull'isola di Martinica, questa azienda ha accumulato una grandissima esperienza nel campo della distillazione e sfrutta l'enorme diffusione della canna da zucchero a Martinica per la produzione di un ottimo rum agricolo. In seguito è passata ai figli di Homèr, ai nipoti e infine dalla famiglia Hayot. Nonostante questi passaggi di mano, la tradizione produttiva rimane genuina e antica, proprio come i primi anni di attività dell'azienda.

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