URBANO MARCHE ROSSO IGP

URBANO MARCHE ROSSO IGP

FEDERICO MENCARONI

Regione: MARCHE

Formato: 0,75 l

A seguito di una macerazione sulle bucce non troppo prolungata, il vino effettua il successivo affinamento in barrique. Oltre alla varietà locale Montepulciano, sono presenti nel taglio gli internazionali Merlot e Cabernet Sauvignon, per un rosso dal gusto deciso, ma ugualmente morbido ed equilibrato. Il vino adatto per tutte le portate di carne particolarmente saporite.

Uvaggio

Merlot, Cabernet Sauvignon e Montepulciano.

Abbinamento

Piatti regionali a base di carne, da provare con gli arrosticini, ideale anche con primi piatti saporiti a base di ragù di selvaggina o cacciagione.

Profumo

Note di frutta rossa, tabacco e liquirizia. Piacevolmente speziato, ma con ottimo equilibrio.

Gradazione alcolica

Gradazione alcolica: 16%

Affinamento

Maturazione in barrique per circa 12 mesi con un successivo affinamento in bottiglia di 6 mesi.

Temperatura

16°/18°

Solfiti

Contiene solfiti

Produttore

La cantina Mencaroni ha sede a Corinaldo, provincia di Ancona, luogo in cui Federico è nato e cresciuto; dopo alcune esperienze lontano dal proprio paese di origine, vi fece ritorno nel 2010, entrando nell’azienda di famiglia ed incrementando una produzione vitivinicola di successo già esistente. Proprio il contesto famigliare è uno degli aspetti chiave da cui nascono le idee vincenti: papà Dino, cantiniere di fiducia dell’azienda, rappresenta l’anello di congiunzione tra la cantina costruita dal padre, diventata ora di suo figlio. Nevio, zio di Federico, possiede una conoscenza meticolosa ed approfondita dei quattro ettari e mezzo di vigneto che circondano l’Azienda, essendo stato per molti anni il cuore della produzione, prima dell’arrivo di Federico. Infine Sonia, moglie di Federico, grazie alla conoscenza di diverse lingue, si occupa dei clienti stranieri e dei loro mercati con lo scopo di rendere l’azienda sempre più internazionale incrementando le vendite nei mercati esteri. Una produzione prevalentemente incentrata su vitigni a bacca bianca tipicamente marchigiani, tra cui spicca il Verdicchio dei Castelli di Jesi, ma anche i vitigni a bacca rossa sono ben rappresentati Montepulciano, Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon.

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FEDERICO MENCARONI

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