WHISKY SHEEP DUNG SMOKED RESERVE SINGLE MALT FLOKI

WHISKY SHEEP DUNG SMOKED RESERVE SINGLE MALT FLOKI

FLOKI

Regione: ISLANDA

Formato: 0,50 l

Floky è l'unico whisky prodotto in Islanda; si tratta di un single malt artigianale prodotto con orzo 100% islandese. “Sheep Dung Smoked Reserve” è una versione speciale di questo whisky unico in cui l’orzo è affumicato mediante una tecnica tradizionale islandese, un modo unico e nota a pochi, ma garanzia di gradimento finale.

Profumo

Note floreali, con tocchi di scorza d’agrumi e sensazioni di resina e spezie.

Gradazione alcolica

Gradazione alcolica: 47%

Affinamento

Botti di rovere americano nuove.

Temperatura

18°/22°

Produttore

Tra le diverse nazioni che si dedicano alla distillazione di Whisky, in Islanda troviamo la Flóki, realtà a conduzione famigliare nata nel 2009 con l’intento di creare prodotti altamente artigianali, realizzati partendo da ingredienti rigorosamente locali.
Il primo prodotto che ha visto la luce dopo innumerevoli esperimenti – basti pensare che ci sono voluti ben 4 anni di lavoro, 163 distillazioni di prova e tanti altri test – è stato il “1st Impression”, Single Malt artigianale prodotto a partire da orzo al 100% islandese. Il gusto unico di questa bottiglia deriva proprio da questo ingrediente, che cresce duramente e con difficoltà attraverso il suolo vulcanico del circolo polare artico. Il clima è ovviamente molto freddo, e grazie a questa condizione non è necessario utilizzare pesticidi o fertilizzanti artificiali, coltivando l’orzo in maniera completamente artigianale. Inoltre l’orzo ha una bassa percentuale di zucchero, con un conseguente utilizzo maggiore del 50% in più per ogni bottiglia, marcando in fase di degustazione un gusto ancora più unico. Distillato a partire da un alambicco pot-still, conclude il suo iter produttivo maturando in botti nuove di rovere americano.
Il “1st Impression” ha segnato l’inizio di uno sviluppo produttivo importante per la distilleria Flóki, che oggi, oltre a dedicarsi alla produzione di altri Single Malt, ha ampliato la propria gamma di etichette anche con Gin e Spirits di diverso tipo.

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