Il progetto Altos las Hormigas Terroir nasce dall'idea che la principale forza creativa dietro al vino è il suo luogo di origine, e non il produttore di vino.
Basandosi infatti sul principio che la qualità a Mendoza dipende dall'altitudine dei vigneti e dalle buone pratiche nel vigneto, Altos Las Hormigas, sviluppa un metodo e identifica ciascuna unità Terroir sulla base del suo clima, struttura del suolo e morfologia. Basato sul lavoro del nostro specialista Terroir, Pedro Parra PhD, una chiara lettura dell'unità Terroir è lo strumento differenziale del loro approccio.
