Pedrani

Piccolissima l'azienda, altrettanto ridotto il numero dei lavoratori: a parte un piccolo aiuto nei momenti più intensi della vendemmia, fanno praticamente tutto in due, Andrea Pedrani e la sua compagna Federica. Il risultato dei loro sforzi è un vino chiamato Linsolita (senza l'apostrofo), una malvasia secca vinificata in purezza e non semplicissima da procurarsi: metà delle bottiglie prodotte resta a Panarea, servita all'interno dei ristoranti isolani, l'altra metà trova ospitalità nelle enoteche più attente alle proposte curiose e insolite.

Mostra: