Grazie alla forte passione per il mondo enologico da parte di William e le spiccate doti sensoriali di Isabella, i fratelli Wemyss hanno fondato nel 2005 la propria attività ad Edimburgo. Forti della collaborazione con esperti del settore spirits (fra loro anche lo scrittore Charlie Maclean), l'azienda è oggi una delle realtà più genuine ed innovative nel panorama mondiale. La ricerca di single malt provenienti da varie distillerie scozzesi consente di realizzare distillati complessi, dotati di eccezionale qualità.
