Nel 1918 Masataka Taketsuru, ispirato dal suo viaggio in Scozia, fondò la distilleria Nikka a Yoichi, Giappone, alla ricerca di un clima simile a quello scozzese. Attualmente Nikka gestisce due distillerie, di cui una si trova sull'isola di Hokkaido e l'altra è a Yoich. Si distingue per la produzione di rinomati single malt e blend.
