Il bosco tra i molti doni ci offre una varietà di funghi mangerecci che Oliveri conserva sott’olio. Come antipasto, contorno di bolliti, sapore nuovo nell’insalata mista.
Il futuro del cibo: l’evento con Carlo Petrini
Fuoricasello XVIII: l’evento di presentazione!
Quale vino abbinare alla carbonara?