Per chi preferisce ai salami insaccati la carne di maiale magra, conservata come prosciutto, solo con sale. È altrettanto saporita e nutriente. Ottimo negli antipasti.
La ricetta del risotto ai porcini di Marta Tovaglieri
La pizza in teglia romana con i prodotti Enoteca Longo
Comfort food d’autunno: le novità del mese dell’Enoteca Longo
