CODA DI VOLPE IRPINIA DOC LE STARSE
TERREDORA
Regione: Campania
Formato: 0,75 l
Riscoperto come antico vitigno autoctono del territorio, la Coda di Volpe testimonia l’incessante opera di recupero e innovazione che Terredora profonde nella valorizzazione della viticultura irpina. Il nome Le Starse evoca i sistemi di allevamento della tradizione antica in zona, le starsete. Un vino di grande freschezza e la mineralità.
100% Coda di volpe
Accompagna paste fresche, insalate estive e primi piatti leggeri.
Di colore giallo paglierino, ha fini ed intensi profumi fruttati e floreali. Al palato è morbido morbido e fresco.
Gradazione alcolica: 12,5%
10°C
Contiene solfiti
Produttore
Il Sud Italia è una delle più interessanti zone vinicole del mondo e, tra tutte le regioni, la Campania è quella che produce i vini più affascinanti, ottenuti tutti da alcuni dei più antichi vitigni autoctoni – Aglianico, Fiano, Greco e Falanghina. Questo è ancor più vero in Irpinia, dove è sita la cantina e le varie tenute aziendali. Terredora dal 1978 è protagonista indiscussa del rinascimento vitivinicolo della Campania. Coniugando esperienza e tradizione, ha introdotto nella coltivazione dei millenari vitigni autoctoni moderne innovazioni, conoscenze tecniche e uomini protesi a valorizzarne il futuro, promuovendo il ritorno della viticoltura campana alla sua più antica e qualificata tradizione
