L’AIRONE TOSCANA IGT

L’AIRONE TOSCANA IGT

GUADO AL MELO

Regione: TOSCANA

Formato: 0,75 l

Proprio grazie al suo  areale di produzione, frequentato da piccoli aironi, nasce il nome di questo vino a base di uva Vermentino. Una storica varietà locale, che  grazie ad un clima ventilato e marittimo ottiene un perfetto grado di maturazione delle uve. Qualitativamente saranno la sua sapidità ed il piacevole agrume ad accompagnare idealmente una cena di pesce estiva.

Uvaggio

100% Vermentino

Abbinamento

Antipasti misti, sia di pesce che carne, caldi o freddi, interessante con la frittura di pesce. Adatto anche a piatti completamente vegetariani.

Profumo

Fresco, floreale, frutta bianca, agrumato, con piacevoli note tropicali.

Gradazione alcolica

Gradazione alcolica: 13,5%

Affinamento

Qualche mese in vasche di acciaio.

Temperatura

10°/12°

Solfiti

Contiene solfiti

Produttore

Un’azienda familiare, condotta da Annalisa e Michele Scienza con l’intento di produrre grandi vini di territorio, in modo artigianale e sostenibile. Vignaioli da generazioni in Trentino, grazie al Professore Attilio Scienza, immenso conoscitore del territorio livornese, la famiglia decise di trasferirsi in Toscana, a Bolgheri. Il podere venne acquistato e ristrutturato nel 1998. L’azienda iniziò a produrre nei primi anni del nuovo Millennio e da lì riconoscimenti, premi e soddisfazioni non tardarono ad arrivare.

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