PINOT NERO BARTHENAU VIGNA S.URBANO – HOFSTATTER

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69,00

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PINOT NERO BARTHENAU VIGNA S.URBANO – HOFSTATTER

HOFSTATTER

Regione: ITALIA

Un vino importante, particolarmente aderente al terroir di appartenenza e altamente espressivo del varietale da cui è ottenuto. Fantastico.

Uvaggio

Pinot nero 100%

Abbinamento

Da abbinare alle portate a base di carne rossa o selvaggina, è ottimo insieme alle pernici con risotto.

Profumo

Amarene e lamponi, fragole e frutti di bosco fragranti, poi anche sentori vanigliati e sfumature finemente speziate.

Gradazione alcolica

Gradazione alcolica: 13,5%

Affinamento

Otto mesi di affinamento in bottiglia.

Temperatura

16°/18°

Produttore

Nota in tutto il mondo soprattutto per i suoi Pinot Nero e Gewürztraminer, la tenuta J. Hofstätter sorge nel centro di Tramin-Termeno, tra le spesse mura di un’imponente costruzione del XVI secolo, proprio accanto alla chiesa di questo paese in provincia di Bolzano.
A guidare oggi l’azienda in quarta generazione è Martin Foradori Hofstätter: figlio di Paolo Foradori (riconosciuto come il padre del Pinot Nero altoatesino), egli ha alle sue spalle tre generazioni e oltre un secolo di esperienza nella cura di vitigni esigenti come Pinot Nero e Gewürztraminer ma anche di varietà come Lagrein, Pinot Bianco e Schiava.

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