100% Pinot Nero
Ideale con carni bianche, vitello e pollame, foie gras e formaggi a pasta molle.
Complesso, variegato, ricco di aromi di frutti rossi maturi ed amarena, con piacevole trama speziata.
Gradazione alcolica: 13%
Affinamento di 10 mesi in barrique di cui 25% nuove.
14°/16°
Contiene solfiti
Produttore
Rimapere è la tenuta neozelandese della famiglia Rotschild, storica realtà francese nel cuore di Bordeaux. Il nome della cantina crea un legame simbolico tra la famiglia francese e la cultura neozelandese: Rimapere ha il significato di “cinque frecce”, un richiamo ai 5 figli del fondatore dello Chateau. La tenuta è situata nel cuore di Marlborough, fulcro della produzione nazionale. Il connubio storia-tradizione con le qualità territoriale e microclimatiche del luogo danno vita a vini dalla straordinaria beva, concentradosi sulle due varietà con la miglior resa: Pinot Nero e Sauvignon Blanc.
