![PINOT NERO NEW ZELAND](https://www.enotecalongo.it/wp-content/uploads/2022/05/PINOT-NERO-RIMAPERE.jpg)
Prodotto esaurito
![Uvaggio](https://www.enotecalongo.it/wp-content/themes/enotecalongo/img/ico-uvaggio.png)
100% Pinot Nero
![Abbinamento](https://www.enotecalongo.it/wp-content/themes/enotecalongo/img/ico-abbinamento.png)
Ideale con carni bianche, vitello e pollame, foie gras e formaggi a pasta molle.
![Profumo](https://www.enotecalongo.it/wp-content/themes/enotecalongo/img/ico-profumo.png)
Complesso, variegato, ricco di aromi di frutti rossi maturi ed amarena, con piacevole trama speziata.
![Gradazione alcolica](https://www.enotecalongo.it/wp-content/themes/enotecalongo/img/ico-gradazione_alcolica.png)
Gradazione alcolica: 13%
![Affinamento](https://www.enotecalongo.it/wp-content/themes/enotecalongo/img/ico-affinamento.png)
Affinamento di 10 mesi in barrique di cui 25% nuove.
![Temperatura](https://www.enotecalongo.it/wp-content/themes/enotecalongo/img/ico-temperatura.png)
14°/16°
![Solfiti](https://www.enotecalongo.it/wp-content/themes/enotecalongo/img/ico-solfiti.png)
Contiene solfiti
Produttore
Rimapere è la tenuta neozelandese della famiglia Rotschild, storica realtà francese nel cuore di Bordeaux. Il nome della cantina crea un legame simbolico tra la famiglia francese e la cultura neozelandese: Rimapere ha il significato di “cinque frecce”, un richiamo ai 5 figli del fondatore dello Chateau. La tenuta è situata nel cuore di Marlborough, fulcro della produzione nazionale. Il connubio storia-tradizione con le qualità territoriale e microclimatiche del luogo danno vita a vini dalla straordinaria beva, concentradosi sulle due varietà con la miglior resa: Pinot Nero e Sauvignon Blanc.