VERMENTINO VIGN’ANGENA
CAPICHERA
Regione: SARDEGNA
Formato: 0,75 l
“Vign’Angena” che significa “vigna straniera” è il nome di questo splendido Vermentino DOCG, vendemmiato per la prima volta nel 1994. Fermentato e affinato in acciaio, è una bottiglia che sfiora la perfezione, incarnando tutta la magia del terroir della Gallura. Da applausi!
100% Vermentino
Ottimo a tutto pasto, dove accompagna con naturalezza ricette e preparazioni a base di pesce. Perfetto anche con i crostacei, dà il meglio di sé con i malloreddus all’aragosta.
Il naso è dominato da profumi floreali e fruttati, dove si distinguono biancospino, fiori d’arancio, pera e pesca.
Gradazione alcolica: 14%
8°/10°
Contiene solfiti
Produttore
Capichera è una realtà vitivinicola italiana che sorge in un angolo della Sardegna, incastonata fra le rocce granitiche della Gallura, ad Arzachena, in uno scenario naturale unico e di grande fascino che gronda di importanti e antiche tradizioni. Un’azienda a conduzione familiare che alla fine degli anni ’70, a seguito di una grande intuizione, ha determinato un importante passaggio enologico non solo in Sardegna: fu la prima cantina a valorizzare con notevole successo l’affinamento in barrique del Vermentino in purezza, proponendo un modello fondato su una produzione di altissima qualità e di ricerca continua attraverso una viticoltura rispettosa e rigorosa dell’identità del territorio, consentendo a questo vitigno di rivelare le sue grandi peculiarità e caratteristiche.
