WHISKY AKASHI SHERRY CASK FINISH

WHISKY AKASHI SHERRY CASK FINISH

WHITE OAK DISTILLERY JAPAN

Regione: GIAPPONE

La peculiarità di questo prodotto è data dalla doppia distillazione in alambicchi tradizionali, operativi solamente due mesi all'anno; a ciò si aggiunge l'invecchiamento di 3/4 anni in botti di quercia americana ed un successivo affinamento di 6 mesi in botti che hanno precedentemente contenuto lo sherry.

Profumo

Di un bel color ambra scuro con sentori intensi di vaniglia, albicocca, frutta secca e caramello

Gradazione alcolica

Gradazione alcolica: 40%

Temperatura

16°/18°

Produttore

Nata come distilleria rinomata per la produzione di Sake e Shochu, la Eigashima, anche se in un secondo momento, è divenuta celebre anche per la produzioni di Whisky, elaborati proprio presso i locali della White Oak Distillery. Fino al 2007 la distilleria ha prodotto solo ed esclusivamente Blended Whisky, ai quali si sono recentemente aggiunti anche alcuni Single Malt Whisky.

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GIAPPONE