Taittinger è una delle ultime Maison della regione di Champagne ad aver mantenuto la propria indipendenza, fin dalla sua origine nel 1932 con l’acquisizione della tenuta da parte di Pierre Taittinger. Oggi a capo vi sono Pierre-Emmanuel ed i figli, rappresentanti della terza generazione. La proprietà si compone di 288 ha vitati (tra le più grandi della Champagne) e garantisce un'impronta inconfondibile ai suoi vini celebri in tutto il mondo per qualità, integrità e costanza produttiva. Lo Chardonnay è sicuramente la varietà più rappresentativa della Maison, cui seguono Pinot Noir e Pinot Meunier.
