AMARO VACA MORA

Prezzo:

17,00

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Prodotto esaurito

AMARO VACA MORA

POLI

Regione: VENETO

Amaro ottenuto per infusione in Grappa e alcool di erbe aromatiche. GioBatta Poli nel 1885 aprì l’osteria “Al Cappello” vicino alla stazione di Schiavon. I passeggeri aspettavano la Vaca Mora, il trenino a vapore, sorseggiando un goccetto di amaro. A volte entrava anche il macchinista...! Qualche goccetto dopo, nel 1898, nei locali dell’osteria sorse una distilleria.

Abbinamento

Ottimo liscio (come un binario del treno) o per la preparazione di cocktail.

Profumo

Amaro di stile medicinale e digestivo, speziato con lieve sentore di menta.

Gradazione alcolica

Gradazione alcolica: 32%

Temperatura

12°/14°

Produttore

Il sistema di distillazione adottato dalla distilleria Jacopo Poli è fra i più antichi ancora in funzione: composto da piccole caldaie completamente in rame, come da tradizione, funziona sia a vapore che a bagnomaria con ciclo discontinuo. I distillati prodotti, tutti ottenuti da materie prime sane e freschissime, sono artigianali e contraddistinti da una ricercata eleganza.
Seguendo rigorosamente e costantemente ogni fase produttiva, senza mai trascurare nemmeno quello che presso qualunque altra distilleria potrebbe essere considerato come il più insignificante dei dettagli, arrivano a vedere la luce distillati davvero in grado di accontentare tutti i palati dei più esigenti amanti del genere. Dalle Grappe ai Distillati di frutta, fino ad arrivare ai liquori, la Jacopo Poli offre una gamma adatta per tutti i gusti, sempre mantenendo allo stesso tempo elevatissimi gli standard qualitativi che propone.

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