65% Corvina, 15% Corvinone, 10% Rondinella, 10% altri vitigni
Carni rosse, taglieri di salumi e formaggi.
Al naso ha profumi di ciliegia e piccoli frutti di bosco. In bocca esprime fresche note e un tannino delicato.
Gradazione alcolica: 13,50%
14-16°C
Contiene solfiti
Produttore
Produttrice di vino da ben tre generazioni, la famiglia Fattori si identifica con la tradizione delle famiglie del vino di Soave. La loro storia inizia alla fine dell’ottocento con vini dolci trasportati in botti, su carri e cavalli, e poi venduti a trattorie ed osterie di Verona e Vicenza. Oggi, ad oltre un secolo di distanza, tutta questa esperienza è perfettamente avvertibile nel lavoro di Antonio Fattori, vignaiolo per destino ed enologo per passione, che prosegue la tradizione.
